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ガストピアスクール【お正月のフラワーアレンジメント】

2013年12月26日

応募も大変多く午前・午後の2回開催で、床暖房を体感しながら、お正月のフラワーアレンジメントを作成して頂き、
終了後にティータイムで先生の質疑応答で和やかに、楽しんでいただきました。



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お客さまの感想 smile

・1人1人にアドバイスを下さり、とても解りやすく丁寧な指導を頂き、ありがとうございました。
・完成見本がズーット置いてあったので助かりました。でも、なかなか見本道理にはできませんでしたが満足です。
・花器・花材ともに受講料以上で素晴らしかったです。是非また参加したいです。
・毎年自己流でお正月のお花を飾っていました今年は参加出来てお正月が楽しみです。
・ティータイム付が嬉しかった。ショートブレットも大変美味しかったです。ご馳走様でした。


スタッフのコメント

初めてのアレンジメントを参加される方も多いようでしたが・・・先生のご指導が大変わかりやすく、スムーズに作品が出来上がっていました。みなさんそれぞれ個性もあり同じ花でも違ったアレンジメントが出来上がり素敵なお正月をお迎えする準備が出来たのではないでしょうか?お花にも癒されて、お帰りの時の皆さまのお顔がとってもうれしそうだったのが印象的でしたheart02
※来年も企画したいと思っておりますので楽しみにして下さい。





日 時    12月26日(木)
場 所    ガストピアセンター

teach_kawafuji.jpg講師
(株)日比谷花壇
そごう店長
川藤 智俊

隠れ家、和の薫

2013年11月10日

3回に分けて鮨教室です。
2回目は握り寿司の握り方・ネタの切り方・薬味の応用を基準に副菜やお汁の出しの取り方を教えて頂きました。


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お客さまの感想 smile

・出しの取り方・すしネタの切り方・握りずしの握り方・盛り付けなど本当に本格的に丁寧に指導してもらえた。
・握りずしが覚えられてうれしかったです。蓮根まんじゅうも美味しく頂きました。
・先生のご指導のもと握りずしを初めて自分で作れました。講義もおもしろく、ネタも素晴らしかったです。
・今日のレッスンを受講する目的を達成出来ました。親切に教えて頂いてありがとうございました。


スタッフのコメント

初めての握りずし体験の方が多く、先生が各班を回り丁寧なご指導をしていただいたので大変助かりました。先生のユニークな講義でみなさんの笑顔が見られる 教室となり前回同様ご満足頂けましたでしょうか?だしの取り方も、キヨ・マサ風で勉強になり、ネタも刺身とは違う独特の切り方も学べて勉強になりました。 私も、夕飯握りずしに挑戦しました!なかなかのものが出来ましたよshineでもみな様の方が上手でした sign03





日 時    11月10日(日)
場 所    ガストピアセンター

teach_kuwabara.jpg講師
清 キヨ・マサ
代表
桑原 清

通っちゃう!噂のお店!

2013年10月07日

“スペイン料理”をテーマに、流行のダッチオーブンも使用して簡単でオシャレなメニューをご紹介


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お客さまの感想 smile

・先生も親切で丁寧に教えてくださいました。料理も大変美味しく頂きました。ありがとうございます。
・オシャレで美味しい料理でした。家ではなかなか作らないメニューを教えてもらえて貰えうれしかった。
・とてもわかりやすいレシピで家庭でも手軽に作ることができる美味しい料理でした。
・デザートまで頂けて大満足です!


スタッフのコメント

先生の丁寧なデモンストレーションが「わかりやすい!」と好評で、家庭では作れないと思い込みの スペイン料理でしたが、身近な食材で簡単に出来てとても喜ばれておられました。
みなさん試食中に「美味し?lovely美味し?heart02」と連呼です。 「家庭で作ることのないスペイン料理、”家でもやってみます”」との声をたくさんいただけました。
アヒージョ!見た目も味も良くおもてなしにとても良い1品でした。・・・

≪小耳情報≫カマンベール・・・小さな物で3個入りがスパーで購入できます。
少量で簡単に作ることができます。私もさっそく家で作りました!もちろん家族からも好評でした。 先生のユニークで楽しいトークと、オシャレで美味しいスペイン料理に、みなさん大満足の教室になりました。





日 時    10月7日(月)
場 所    ガストピアセンター

teach_izumi.jpg講師
カメレオン
スペイン料理 シェフ
泉 慶太

市販のだしと寿司酢で本格和風弁当

2013年9月06日

市販の白だしや寿司酢を使って普段のおかずから本格的な和風弁当まで簡単アレンジ♪お客様に作っていただくものから、先生が作ったものを召し上がって頂いたり、7品をご紹介しました。食材のうまみを引き出し、体にもやさしい、いいコトずくめの“麹”。とっておきの麹料理を柿崎先生がレクチャーくださいました!
 

★☆ メニュー ★☆
 天むす、鶏の南部焼き、ふくさ卵、
 うなぎの茶巾、にんじんのしゃりしゃりサラダ、
 ししゃもの即席南蛮漬け、
 ほうれんそうの湯葉和え
 

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お客さまの感想 smile

・初対面の皆さんとでどうなることかと思ってましたが、楽しく過ごしました。女性ってすごい!また、お弁当作りは大変なので、市販のだしを使えば簡単だし、手抜きだけど美味しくて本格的!
・だしの使い方の幅が広がりました。寿司酢の使い方も参考になりました。


スタッフのコメント

定番にしたいお弁当のおかずや、簡単だけどオシャレで、お正月のおせちに入れたいようなおかずまでたくさんの品を学ぶことが出来ました。特に、ふくさ卵と目からうろこのししゃもの南蛮漬けは大好評でした!
気さくな先生と、忙しくも楽しいお料理教室となりました。





日 時    9月6日(火)
場 所    ガストピアセンター

teach_mizuuchi_ryori.jpg講師
おうち料理インストラクター
水内 育子

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