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ビールにぴったりグリルでおつまみ

2016年6月21日

ビールのなりたち等の講習、1番絞り麦汁と2番絞り麦汁の試飲happy02

グリルで簡単おつまみ作り(アクアパッツア・ノンフライポテト)

キリンさんから美味しいビールの三度つぎを習ってみんなで乾杯beer(お車の方は紅茶で乾杯happy01

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beer お客様の声 beer

・お手軽な料理でとても参考になりました。ビールは苦味があり とても美味しかった。

・ビールの話はとても興味深くて楽しかったです。コンロは便利機能がいっぱいで使ってみたい。

・美味しく頂きごちそうさまでした。時短料理なのでまた作りたいです。

・一番搾りと他の違いが知れて、一番搾りの良さがわかって良かった。

・商品の説明も解りやすく、ビールのそそぎ方が勉強になりました。ありがとうございました。

 

ラインヤシの木.jpg 

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   開催日  6月21日(火)

   場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ 

   講 師  キリンビールマーケティング株式会社

         原田 智子 ・ 中谷 建介

        広島ガス 尾道支店 スタッフ

 

ラインヤシの木.jpg

 

 

 

 

 

旨みの玉手箱『重ね煮』活用クッキング

2016年6月17日

“重ね煮”、ご存じですか?
お鍋の中で層をつくるように野菜を並べ、根っこや皮やアクさえも、旨みに変える煮料理です。
具にも出汁にもなる万能常備菜として、今話題を集めています。

 

そんな“重ね煮”の作り方と活用方法を、柿崎先生がお教えくださいました! 

 

☆料理教室
 ・基本の『重ね煮』つくり
 ・重ね煮レシピ 『ハンバーグ』
 ・ほか、『ニンジンと生姜のスープ』・『水無月サラダ』『空豆のごはん』など、お野菜たっぷり☆

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ぐっと食材の旨みが凝縮されていて、お料理に和えても、お味噌汁の具材としても、ダシ要らずで豊かな味わいになるとのこと。
自然の恵みを、まるごといただける料理教室でしたdelicious

 

 


お客さまの感想 smile

・料理に限らず、食材の話から添加物etc...幅広い話が聞け、とても勉強になりました。普段から気を付けていましたが、更に塩分に気を付けようと再確認しました。

・日頃の体への気配りの料理で、今日から取り組んでいたきたいと思いました。

 

スタッフのコメント

土鍋や深い鍋でできる重ね煮を、ダッチオーブンを使って作りました。
Siセンサーコンロのグリルにセットして、加熱したら余熱で放置するだけ。ダッチオーブンの特性も十分生かせるお料理です。
またひとつ、ダッチオーブン活用の幅が広がりました☆
私も家でトライです!常備菜にして、暑い暑い夏を健康的に過ごしたいと思います!


 


日 時    2016年 6月9日(木)・6月17日(金)
場 所    ガストピア五日市

 

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講師:料理教室「テッラ・カーサ」
    主宰 柿崎 不二子

 

日本茶教室

2016年6月07日

新茶の季節に合わせて 尾道で初めての日本茶教室ですjapanesetea

急須の特徴と美味しい淹れ方をならって

みんなで茶香服をして お茶の銘柄あてをしましたhappy01 

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japaneseteaお客様の声japanesetea

・お客様の時に美味しいお茶を淹れる事がないので今後にいかしたい。

・楽しい教室でした。お茶の奥深さを知った一日でした色々な産地のお茶を楽しみたいと思います。

・良い日本のお茶は素晴らしいです。コンロは色々のメーカーの商品が見れて良いですね。

・ガスの安全であることが納得できた。日本茶の奥深さが良く理解できた。

・新鮮な感じでとても良かった。

 

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   開催日  6月7日(火)

   場 所  ガストピアおのみち フリースペース 

   講 師  今川玉香園茶舗

         今川 智弘

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