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キッズシェフクラブ

2019年9月08日

毎年開催している子どもたちだけの料理教室「キッズシェフクラブ」が今年も開催されましたrestaurant

毎回大人気でご応募数の多い料理教室sign01

小学3年生から6年生までの元気いっぱいの子どもたちが、たくさん学んで料理を楽しみましたshine

 

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【 お子さまの声 】

・いろんな料理を作るのが、とても楽しかったです。

・家で作って、弟やお父さんに食べさせてあげたいです。

・みんなと協力して、たくさんの料理が作れて、楽しかったです。

・色々ごはんが作れるようになって、嬉しかったです。

・ミートローフを作るとき、卵をつつむところがおもしろかったです。

・もう一回、作りたいと思った。

 

 

【 保護者さま 】

・家庭でも料理に、子どもが興味を示すようになりました。

・料理をする事で食べる事の大事さを学べたと思います。

・家ではなかなかすべての調理をさせてあげる機会がないので、ありがたかったです

・子ども達だけで、とても上手に美味しく作っていてビックリしました。

・とてもおいしかったです。盛り付けも弁当箱の中に入っていて、ワクワクした。

・子どもがとても楽しそうに料理に取り組んでくれていたのが、嬉しかったです。

 

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開催日:7月26日(金)・8月24日(土)・9月8日(日)

場所:ガストピアセンター

講師:「テッラ・カーサ

   主宰

   柿崎 不二子 先生

 

講師:広島アンデルセン

   味覚 講師  竹中 祐介 先生

   マナー講師  山口 智久 先生

   料理長   中川 幸二 先生

時短・簡単つくりおきレシピ

2019年9月03日

日本テレビ「ヒルナンデス!」の第3代レシピの女王shineに輝かれた大本紀子先生。

「時短で簡単、ポップでキュート!」がモットーのレシピはSNSでも大人気ですsign01

今回は、すぐに作れてお弁当にも入れやすい!忙しいときにもピッタリなレシピを

分かりやすく教えて頂きましたlovely

日々の料理の”面倒くさい”を解決できる工夫をたくさん伝授していただき、

質問にも丁寧にお答えくださいましたcute

参加者様が写真を撮りたくなるような、見た目も可愛いお弁当ができあがり、大変喜んで頂きました。

 

時短.jpeg

 

 

【 お客様の声 】

・先生のほんわかとした雰囲気の中、緊張することなく、楽しく参加できました。

 いつものお弁当の中は限られたメニューだったので、バリエーションが広がるきっかけになりそうです。

・子どもがお手伝いできるポイントがあって嬉しかったです。

 晩ごはんにもお弁当にも使えるレシピで本当に良かったです。

・保存方法や、アレンジの仕方も教えて下さって、とても楽しかったです。

・ポリ袋が活用できることを知って、早速家でも実践してみようと思います。

・揚げ物は面倒に思っていましたが、マヨネーズ効果が参考になりました。

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開催日:9月3日(火)

場所:ガストピアセンター

講師:日本テレビ「ヒルナンデス!」

   第3代レシピの女王

   大本 紀子 先生

 

 

 

 

紫陽花の涼やかガーランド

2019年8月27日

安佐北区落合南にあるお花屋さんcuteFiler du Felicite 侘

オーナーでありフラワーアーティストの旗生 悠先生をお招きし、

生の紫陽花とユーカリを使ったガーランドの作り方を教えていただきましたshine

初心者のお客様も多い中、丁寧にレッスンしていただき、楽しい時間をお過ごしいただけましたconfident

 

ガーランド.JPG

 

 

 

【 お客様の声 】

・ガーランドは初めてでしたが、時間の経過とともにのめりこむようにとても集中できました。

 素敵に仕上がりました。

・ユーカリの香りがとても心地よく、癒されました。

 バランスよく束ねるのが難しく感じましたが、初心者でも作れて満足です。

・初めてで緊張しましたが、楽しく制作することができました。

 たくさん質問にも答えていただき、きれいに写真撮影もできました。

 

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開催日:8月27日(火)

場所:ガストピアセンター

講師:Filer du Felicite 侘

   フラワーアーティスト

   旗生 悠 先生

 

 

 

 

美味しくできた!親子de中華

2019年8月22日

長年、大変お世話になっている広島の中華の名店「桃李」の小林料理長cute

今回は夏休みの思い出になるよう、初めて親子料理教室をお願い致しましたrestaurant

中華料理といえば、下ごしらえ等、作るのに大変なイメージがありますが、

そこは料理長sign01家庭でも簡単にTRYできる様、身近な食材を使ったレシピをご考案くださいましたshine

また、毎回皆さまへのデザートを持ってきて下さり、大変喜んで頂けましたnote

 

親子で中華.jpeg

 

 

【 お客様の声 】

・子供でもできやすいよう教えて頂き、やりたいという気持ちを持たせて頂きありがとうございました。

・説明もわかりやすく、美味しいレシピとコツをありがとうございました。

・トマトが嫌いだったけど、スープにしたらすごく美味しかったです!

・量も適度で身近な材料でできるため、家でも作れそうです!

・料理長のお店にまた行きたいです♪

 

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開催日:7月25日(木)・8月22日(木)

場所:ガストピアセンター

講師:ANAクラウンプラザホテル広島

   中国料理「桃李」料理長

   小林 徹 先生

 

 

 

 

親子でわくわくクッキング!

2019年7月29日

毎年恒例の夏休みイベント「明治協賛 親子でわくわくクッキング!」

今年も大変多くのご応募をいただきましたshine

料理が初めてのお子様も真剣に取り組んで、

同じ班のお友達と楽しんでいただきましたrestaurantnote

 

親子でわくわく.JPG

 

【 保護者様の声 】

・家では忙しく、子供と料理する機会がほとんどないので、参加してみて良かったです。

 食育の話も楽しく、勉強になりました。

・4品のメニューを作ることができて驚きました。同じ班の初対面の子たちともすぐに仲良くなり、

 協力しながら楽しめました。

・野菜のみじん切りが難しそうでしたが、自宅でも作れるように夏休みのうちに

 また再チャレンジしようと思います。

・子供が意外にも積極的に料理を楽しんでいたので、参加してみてよかったです。

 

 

【 お子様の声 】

・みんなでつくることができた。ナンをのばすのがおもしろかった。

・はじめて包丁を使った。野菜を小さくみじん切りにするのが難しかったけれど、楽しかった。

 

 

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開催日:7月29日(月)

場所: ガストピアセンター

講師: 株式会社明治 食育担当

    菊池 美香 先生

 

 

 

 

思わず唸る!本格イタリアン

2019年7月16日

料理教室で大変お世話になっている谷口シェフshine

この7月に新たなステージとしてご自身のお店をめでたくOPENされましたrestaurant

お店のご準備と同時進行で大変お忙しい中、快く講師を務めて頂きました。

 

 

思わず唸る!イタリアン.JPGシェフが生み出す料理はそのお人柄同様、おしゃれでとても優しいお味がしますcute

ご参加者様の多くがそんなシェフのファンの方。

今回もファンの期待を裏切らない簡単で贅沢にできるメニューをたくさん教えて頂きましたshine

 

受講後、参加された方より、『また、谷口シェフの教室を開催して下さい!』という

ご要望をたくさん頂きました。

 

 

 

【 お客様の声 】

・家でも作ってみましたが、とてもおいしくできました。楽しかったです。ありがとうございました。

・楽しくわかりやすいレッスンと、おいしいレシピ♪ ありがとうございました。

 お店にも絶対伺います!

・どの料理もおいしく、オシャレで大満足です。

・どれもおいしかったです。きゅうりのガスパッチョは、この夏の定番にします?

 

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開催日:6月11(火)・7月16日(火)

場所:ガストピアセンター

講師:イタリア料理『il nebbio

   オーナーシェフ 谷口 誠治 先生

 

アフタヌーンを楽しむスイーツ

2019年6月30日

今回、キリンビバレッジ株式会社様がご協賛くださり、

軽食並びにスイーツを美味しい紅茶と共に召し上がって頂く事が出来ましたcakeshine

また、商品の提供だけでなく、紅茶マイスターによる「紅茶セミナー」も開いて頂きましたcafe

 

柿崎先生には、簡単に作れるスイーツや軽食をご考案頂き、試食中に食べきれなかった焼菓子等は、

頑張った自分へのご褒美としてお土産にお持ち帰り頂きましたheart02

 

アフタヌーン.JPG

【 お客様の声 】

・日頃、あまりお菓子作りをしないけど、楽しめました。

・色々なメニューがあっという間にできて、シンプルな材料で安心で美味しいものが作れることに感動しました。

・品数が多くて戸惑った所もあったが、とても楽しく美味しくできて満足です。

・紅茶セミナー、勉強になりました。提供された紅茶も美味しかったです。

 

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開催日:5月26(日)・6月30日(日)

場所:ガストピアセンター

講師:料理教室『テッラ・カーサ

   主宰 柿崎 不二子 先生

 

 

 

《2019ガスポ冬号》炎が創り出すおいしいセミナー

2019年6月06日
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広亭タナカの昔ながらの洋食料理

2019年6月04日

テレビでもご活躍の前園シェフがガスピアセンターに初登場sign03

笑顔でとても気さくにお客様に説明してくださいました。

こけもものご主人様も優しく接してくださり、和やかな教室となりましたshine

 

 

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【 お客様の声 】

・老舗の洋食屋さんのコツなどを教えていただき、自宅で作るものよりも

 数段きれいに美味しく作れて大満足です。今後の料理に役立ちそうです。

・オムライスの卵をお皿に乗せるときのフライパンの持ち方など、

 普段は習えないことを知れてよかったです。卵も焦げずにきれいに焼けて感動!

・広亭タナカさんに憧れていたので、参加できて嬉しかったです。

 前園シェフもこけもものご主人さんにも調理中に質問できて、楽しめました。

・家庭料理として調味料を使いすぎず、定番料理をシンプルに美味しく作ることができました。

 教室のコンロもおしゃれでした。

 

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開催日:6月4日(火)

場所:ガストピアセンター

講師:広亭タナカ 

   シェフ 前園 文子 先生 

 

 

 

 

寿将流 家族がよろこぶ和献立

2019年5月24日

先生の存在感と華やかさに圧倒されましたshine

参加者の皆さまとの写真撮影にも快くお引き受けくださり、お人柄にも惹かれましたconfident

料理も言わずもがな絶品で、料亭の味を満喫することができましたcute

 

 

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【 お客様の声 】

・先生の豊富な知識やポイントを惜しみなく教えてくださり参考になりました。

 コンロも操作しやすく、蛸飯もあっという間に炊けて美味しかったです。

・敷居が高そうで緊張してしまいましたが、どれも手軽に作れそうなメニューばかりでよかったです。

 先生のお話も楽しく、一緒に写真が撮れていい記念になりました。

・かつおの切り方やあさりの味噌汁のコツなど勉強になりました。

 また家で作る味と違って感動しました。

 

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開催日:5月24日(金)

場所:ガストピアセンター

講師:料理家 平野 寿将 先生 

 

 

 

 

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