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体に美味しい!手作りこんにゃく

2014年3月07日

湯来町の生芋こんにゃくからこんにゃく玉の作り方を学びます。

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こんにゃく芋を切って蒸してミキサーにかけて、よく練りまsign04note

こんにゃくの弾力をつけるため30分練りましたsweat01

1人では大変だと思いますsign03

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   最後にみんなでこんにゃくを分ける人paper形を整える人paper順番に回してべっぴんheart04

  1班5名グループでワイワイhappy01楽しくアッという間に出来上がりましたよ。

出来たての刺身こんにゃくの試食restaurantサイコーに美味しかったのお声を kissmark いただきましたです。

 お土産もpresent こんにゃく玉5個いただけて   shineこんちゃん会のみなさま、ご丁寧な語指導ありがとうございましたshine

 こんにゃく芋の収穫が10月頃と聞いています。ear好評でしたので第2回目開催したいですsign02 

その時は”カガスポ”見てくださいねsign03

 

日時 3月7日(金)

場所 ガストピアセンター

                

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 講師: 湯来町こんちゃん会

 

ガストピアスクール【お正月のフラワーアレンジメント】

2013年12月26日

応募も大変多く午前・午後の2回開催で、床暖房を体感しながら、お正月のフラワーアレンジメントを作成して頂き、
終了後にティータイムで先生の質疑応答で和やかに、楽しんでいただきました。



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お客さまの感想 smile

・1人1人にアドバイスを下さり、とても解りやすく丁寧な指導を頂き、ありがとうございました。
・完成見本がズーット置いてあったので助かりました。でも、なかなか見本道理にはできませんでしたが満足です。
・花器・花材ともに受講料以上で素晴らしかったです。是非また参加したいです。
・毎年自己流でお正月のお花を飾っていました今年は参加出来てお正月が楽しみです。
・ティータイム付が嬉しかった。ショートブレットも大変美味しかったです。ご馳走様でした。


スタッフのコメント

初めてのアレンジメントを参加される方も多いようでしたが・・・先生のご指導が大変わかりやすく、スムーズに作品が出来上がっていました。みなさんそれぞれ個性もあり同じ花でも違ったアレンジメントが出来上がり素敵なお正月をお迎えする準備が出来たのではないでしょうか?お花にも癒されて、お帰りの時の皆さまのお顔がとってもうれしそうだったのが印象的でしたheart02
※来年も企画したいと思っておりますので楽しみにして下さい。





日 時    12月26日(木)
場 所    ガストピアセンター

teach_kawafuji.jpg講師
(株)日比谷花壇
そごう店長
川藤 智俊

市販のだしと寿司酢で本格和風弁当

2013年9月06日

市販の白だしや寿司酢を使って普段のおかずから本格的な和風弁当まで簡単アレンジ♪お客様に作っていただくものから、先生が作ったものを召し上がって頂いたり、7品をご紹介しました。食材のうまみを引き出し、体にもやさしい、いいコトずくめの“麹”。とっておきの麹料理を柿崎先生がレクチャーくださいました!
 

★☆ メニュー ★☆
 天むす、鶏の南部焼き、ふくさ卵、
 うなぎの茶巾、にんじんのしゃりしゃりサラダ、
 ししゃもの即席南蛮漬け、
 ほうれんそうの湯葉和え
 

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お客さまの感想 smile

・初対面の皆さんとでどうなることかと思ってましたが、楽しく過ごしました。女性ってすごい!また、お弁当作りは大変なので、市販のだしを使えば簡単だし、手抜きだけど美味しくて本格的!
・だしの使い方の幅が広がりました。寿司酢の使い方も参考になりました。


スタッフのコメント

定番にしたいお弁当のおかずや、簡単だけどオシャレで、お正月のおせちに入れたいようなおかずまでたくさんの品を学ぶことが出来ました。特に、ふくさ卵と目からうろこのししゃもの南蛮漬けは大好評でした!
気さくな先生と、忙しくも楽しいお料理教室となりました。





日 時    9月6日(火)
場 所    ガストピアセンター

teach_mizuuchi_ryori.jpg講師
おうち料理インストラクター
水内 育子

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