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技ありトマトdeオムライス

2016年5月20日

好評につきカゴメ株式会社さんの教室 第2弾ですshine

 

メニュー ・トマトピラフdeオムライス

     ・白身魚のトマトパッツァ

     ・お豆とトマトのカラフルサラダ

     ・プルプルゼリー

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cloverお客様の声clover

・トマトジュースを使うレシピ良かったです。炊飯機能はすごく魅力的。

・とても美味しかったです、トマト料理のレパートリーが広がった。コンロは便利ですね

・講師の先生がアレンジ等も織り交ぜながら教えてくれたので勉強になった。コンロは使いやすかった

・コンロの使い方に慣れてないので戸惑ったが、ごはんが本当に簡単でいいですね。

・コンロは使い方をマスターすれば料理がしやすいと思った。

 

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オムライス.jpg

開催日  5月20日(金)

場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

講 師  カゴメ株式会社 

      管理栄養士 石崎 直子

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春のメイクアップレッスン

2016年4月27日

フリースペースでの開催ですshine

自分に似合う眉のお手入れや 春メイクを習いました。

モデルの方を参考にして各自メイクをし

講師に春メイクのポイントを教えていただきながら ステキに大変身ですlovely

 

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cloverお客様の声clover

・今日は違う自分を発見でき、ありがとうございました。

・ちゃんとしたレッスンを受けた事が無かったので とても参考になりました。

・自分で初めてアイライナーを書きました。どこにどうしたら良いかわかって良かったです。

・苦手な目と眉うを中心に教えていただきありがとうございました。

 

ライン草.jpg

 

          開催日  4月27日(水)

          場 所  ガストピアおのみち フリースペース

          講 師  ファッションアドバイザー

                 宮地 成子

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春のおもてなし簡単クッキング

2016年4月19日

明治さんに協賛いただいて おもてなしにぴったりのメニューを紹介していただきましたhappy01

茶わん蒸しのなかにカマンベールチーズがごろっとはって コクがでるお手伝いをしたり。 

ほうれん草のあえ物に ヨーグルトeyesweat01と思ったら とても美味しくて、明治さんのアイデアにはビックリでした。

 

明.jpgcloverお客様の声clover

・コンロ機能がとても便利でした。お料理は今までに使ったことのない組み合わせで美味しかった。

・簡単にでき、見た目もはえてとても良かった。コンロはかなり優秀な機能で驚きです。

・ご飯を炊くのが簡単で早くてびっくりしました。自宅でもチャレンジしたいと思います。

・乳製品を使用したお料理。とても美味しかったです。

 

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          開催日  4月19日(火)

          場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

          講 師  株式会社 明治

               食育担当 管理栄養士  杉浦 智子

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春 本格フレンチ料理教室

2016年4月14日

待ちに待った 新ショールームで初の料理教室ですhappy01

広々とした空間で ゆったりとした時間のなかでの開催です。

 

メニュー ・鰆のソテー タプナードソース春野菜とともに

      ・アサリのクラムチャウダー

      ・ライス

      ・デザート

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restaurantお客様の声restaurant

・主婦が知らない切り方とかいろいろ教えていただいた。レストランに行った気分で すごく美味しかった。

・今までと違い実際自分で お料理が出来たことが とても良かった。

・美しく、美味しい教室で良かったです。コンロが日々進化していて驚きです。

・レストランのお料理が作れて食べれて感激!炊飯が早くて便利。

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開催日  4月14日(木)

場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

講 師  尾道レスポワール・ドゥ・カフェ

      オーナーシェフ  小泉 真一郎

 

 

 

 

 

 

 

 

癒され米粉パン

2016年3月13日

今話題のグルテンフリー!の米粉パン。もちもちとした独特の食感がお好きな方もたくさんいらっしゃるのでは?

段原にあるかわいらしい米粉パンのお店「ベーカリーピース」より店主の大江 元総先生にお越しいただいて

小麦粉のパンとは違う、作り方のコツを丁寧に教えていただきました。

 

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「帽子パン」・「プチパン」・「クランベリーノア」・「米粉ピザ」の4種も教えていただきましたよ!

ベンチタイムなしで手早く焼けるのも米粉パンの魅力ですね。

ピザはグリルで焼くとたった7分!

オーブンより短時間で焼けちゃいます。

 

 

 

【お客様の声】

・米粉の特徴を知る事が出来て大変参考になりました。

・美味しそうに焼けて嬉しかったです。お店にも絶対買いに行きます!

・丁寧にわかりやすくご指導いただいて楽しかったです。今後も米粉パンに挑戦したくなりました。

 

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開催日: 3月13日(日)

場所:ガストピアセンター 5F

講師:ベーカリー ピース 店主

   大江 元総 先生

冬に克☆免疫UP!家庭料理

2016年3月11日

ガストピアセンターでは、料理をもっと本格的に習いたい方にオススメの

3ヶ月・3回コース、JOYJOY COOKINGも大人気です。

1月~3月の3ヶ月にわたり、料理教室「テッラ・カーサ」 を主宰されている

柿崎 不二子先生に 身体によい食材の使い方を学んで冬の寒さに負けない体を作る

「冬に克☆免疫UP!家庭料理」を開催しました!

 

【第1回】 運がよくなる、風邪を引きにくくなるという言い伝えがある「ん」の付く食材を使いました★

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【第2回】 身体を暖める食物繊維やミネラルたっぷりの食材を使った和膳!

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【第3回】 玄米を浸水せずに土鍋で炊く「びっくり炊き」には本当にびっくりしました^^

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【お客様の声】

・ほんのひと手間やコツで味が違う!「へぇー!」がいっぱいの教室でした。

・バランスの良いメニューで身体が喜んでいました。家でも絶対作ります!

・旬のものや栄養について勉強になりました。料理を作るヒントを沢山もらえました。

 

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JOYJOY COOKING 「冬に克☆免疫UP!家庭料理」

1月8日・2月12日・3月11日

講師: 料理教室 テッラ・カーサ主宰 

            柿崎 不二子先生

1コイン!ガスでパパッとクッキング

2016年3月08日

最近のガスコンロには、お料理を楽しくラクにする便利な機能がいっぱい☆

「1コイン!ガスでパパッとクッキング」は、そんなガスコンロと身近なメーカー様の食材や調味料を使って

ほんのひと手間を加えるだけで、脱マンネリなメニューを作る!がテーマの料理教室です。

 

記念すべき第1回はキリンビールマーケティング様とのコラボshine

Studio H(ash)の平川広代先生にビールと合うメニューを教わりました。

 

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色鮮やかなタルティーヌは、材料を煮て、つぶしておしゃれに盛り付けるだけ!

オーブンではなく、短時間で焼き上げるグリルで焼くのがポイントです☆

 

このローストビーフもグリルでたった10分焼くだけでできましたよ!

 

 

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キリン様とのコラボではおなじみ、ノンアルコールビール「パーフェクトフリー」での乾杯☆

みなさん楽しいひと時を過ごせいていただけたのではないのでしょうか^^

 

 

 

 

【お客様の声】

・グリルやコンロの様々な機能を活用すれば、料理が時短で作れることがわかりためになりました!

・先生の説明が分かりやすかったです。ちょっとした調理のコツが参考になりました。

・パーフェクトフリーを初めて飲みましたが、食事に合わせやすい味で飲みやすく、また買いたいと思いました。

 

リボン刺繍のポーチ作り

2016年2月29日

 

刺繍糸の代わりに細いリボンを刺繍していく、リボン刺繍。

リボンならではの立体感で出来る、バラやお花のぷくっとしたモチーフがとてもかわいいですね。

 

そんなリボン刺繍を教えてくださったのは、日本手芸作家連合会教授の大歳 栄子先生

前回ガストピアでリボン刺繍のレッスンをしていただいた際の大人気にお応えして、アンコールの教室です!

 

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ガス温水式床暖房で暖まった空間で、みなさまリラックスして作業をされていました。

 

パッと見た感じ、複雑で難しそうですが、大歳先生とアシスタントの先生方に丁寧に教わり、

皆様初めてとは思えないほど完成度の高い仕上がりでビックリ!

残念ながら時間が足りずに最後まで仕上げる事が出来ませんでしたが、おうちできっと

ステキなポーチが完成した事と思います^^

 

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レッスン後のデザートはフラン☆

材料を混ぜてココットに流し込み、それを魚焼きグリルで焼くだけで出来るんですよ^^

 

かすれ二重線

 

 

【お客様の声】

・時間があっという間に経ってとても充実していました。

・丁寧なご指導でとてもわかりやすかったです。家で完成させたいと思います。

・かわいい刺繍を習いたいとずっと思っていたので、来れてよかった。

・デザートが美味しかった。グリルでカンタンにできるなんてびっくり!

 

 

  • かすれ二重線

  • 大歳栄子.bmp
  •  
  • 開催日:2月29日(月)
  • 場所:ガストピアセンター2F 床暖房体感コーナー
  • 講師:(財)日本手芸作家連合会教授
  •    中国新聞文化センター公認講師
  •    大歳 栄子

 

Siセンサーコンロ簡単使いこなし術(キリンビールマーケティング協賛)☆

2016年2月09日

 

ガストピアセンター毎月第2火曜日に開催している Siセンサーコンロ簡単使いこなし術restaurant

カンタン便利な最新コンロshineを使いながら、すぐにおうちで作ってみたくなるような

メニューを学べる大人気の料理教室なんですhappy02

 

 

今月は キリンビールマーケティングさんとのコラボで、ビール「一番搾り」に合うオシャレな料理を教えていただきました。

講師は、多国籍な料理を組み合わせた創作料理のお店 「Creation Dish Shige」住本 茂先生です。

 

グリルに入れて調理できるダッチオーブンを使ってパエリアを作ったり(ご家庭では土鍋でも作れるとの事!)

色とりどりの華やかな料理が並びました。

 

 

試食の時は ノンアルコールでも本格的な味わいのパーフェクトフリーで乾杯!beer

飲み物が変わるだけで、こんなに気分が盛り上がるのですね!

キリンの原田さんから 一番搾りのこだわりの製法

缶ビールでも泡がもこもこに注げる裏ワザ、三度注ぎも教えていただきました^^

 

 

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お客さまの感想happy01

・ダッチオーブンを一度使ってみたかったので、使えて良かった。

欲しくなりました!

・ビールによくあう豪華な料理☆我が家のイベントでも作ってみたいと思います。

・キリン一番搾りがとても贅沢な作り方のビールと知れました。

これからは有難く頂きます^^

・ビールの美味しい注ぎ方が知れてよかった。家でもやってみます!

 

 

 日時 2016年2月9日(火)

場所 ガストピアセンター

講師 Creation Dish Shige  住本 茂先生

協賛 キリンビールマーケティング株式会社 

 

KIRIN

バレンタインの本格お菓子

2016年2月07日

今年のバレンタインプレゼントは自分で手作りしてみたい!

そんな方にピッタリな、One dayお菓子教室を開催しました^^

講師には広島では知らない人はいない、クラーク・シーゲルの倉重 博史先生をお招きしました。

 

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生チョコレートとチョコレートスフレケーキの2品を教わりました。

 

メレンゲや生クリームの泡立て方や生地の混ぜ方・・・レシピを見るだけではわからない細かなコツを丁寧に教わりました。

 

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コーティングチョコの飾りは溶かしたチョコでグルグル描いたものをさして飾るだけ!

こんなに華やかになるなんて、これなら初心者でも簡単にできて良いなと思いました。

 

 

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【お客様の声】

・粉の入らない生地の口どけがとても良くて美味しかったです。

・プロのパティシエに本格的なお菓子作りのコツを教えてもらえて嬉しかった♪

・少ない材料で美味しいものができたので驚きました!

 

皆様とても上手に作られていました^^ 

チョコが入っていても生地がしゅわっと溶けて軽いので、食べ易かったです。

バレンタインにもらえる方はラッキーですね☆

 

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開催日: 2月7日(日)

場所:ガストピアセンター 5F

講師:クラーク・シーゲル 

   倉重 博史 先生

CLARK SHIEGEL

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