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ガストピアではさまざまなイベントが盛りだくさん!
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米の炊き比べ&ご飯が止まらない絶品おかず☆

2014年11月14日

お米の炊き方・・・身近でありながら、なかなか炊き比べる・食べ比べる機会ってないですよね。
かねてより担当者自身が 比べてみたいなぁ と考えていた企画を開催してみました。

米穀の専門!JA全農ひろしま さんの協賛のもと、講座にてお米の選び方やおいしい炊き方を学び、
そして、おうち料理インストラクター水内先生のご飯が止まらない「絶品おかず」料理教室の合わせ技!
ご飯好きにはたまらない内容となりました★

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お客さまの感想 smile

・知っているようであまり分かっていなかったお米の基本的なことを教えてもらえて良かった。
 同じように毎日炊いていても、日によって違うのはナゼ?と思っていた謎が解けました!

・炊き比べはなかなか機会のない面白い経験でした。それに合わせた“ごはんのおともも最高でした。
 出汁いらずの豚汁もおいしかった!


スタッフのコメント

昨今、おいしいお米を炊くために高級炊飯器もたくさん売り出されていますが、炊く原点である「直火」に注目してほしく、
このイベントを企画しました。「こんなイベントを待っていた」とコメントと共にたくさんのご応募をいただきましたよ。
料理教室を終えると皆さん和んで賑やかになる会場ですが、比べ試食時は沈黙が漂うくらい、味覚に神経を集中させていらっしゃいました。
軍配は・・・というより、特にお米の品種比べでは、やはり皆さんそれぞれのお好みが分かれていらっしゃいました。
いつか「新酒」比べとかやってみたいですね。。。(あくまでも担当の想いと好みです)


日 時    11月14日(金)
場 所    ガストピア五日市


gohan_otomo.jpg講師:おうち料理インストラクター
    水内 育子

きのこが大好き!!旬を楽しむコンロ活用術

2014年10月17日

ヘルシーで美味しい旬の味覚 “きのこ” をテーマに、最新のSiセンサーコンロの機能をふんだんに用いた料理教室を開催しました。
おいしいけど、マンネリ化しちゃう・・・そんな、きのこレシピの解消にも大助かりの内容でした☆

 

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お客さまの感想 smile

・コンロがすべての時間管理をしてくれるのに感激しました。きのこは我が家の定番なので、早速作りおきレシピなど、活用しようと思います。
・初めて料理教室に参加しましたが、お料理も最近のガスコンロの機能も知ることができて、楽しめました!


スタッフのコメント

きのこ盛りだくさん!!炊き込みごはんや茶碗蒸しなどのお馴染みのメニューも、味付けや隠し食材で、さらにグッと味わい深く
美味しくなる作り方のコツなど、たくさん教えていただけました!
そしてSiセンサーコンロは、もちろん全口&グリルを見事にフル活用です!!


日 時    10月5日(日)・10月17日(金)
場 所    ガストピア五日市


hirakawa.JPG講師:StudioH(ash)
フードクリエイター
平川 広代

夏バテに嬉しい中国料理!

2014年9月20日

好評のサロン形式料理セミナーシリーズです!
中国料理の迫力を、シェフの技を、目の前で愉しんで、見ても食べても元気になる内容です。
本格的でありながら、家でも作れるコツや器具使いで教えてくれるのが、小林料理長のセミナーの流儀。
その場で料理長が仕上げた出来立ての料理に舌鼓を打ち、みなさんスタミナアップ!

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お客さまの感想 smile

・できあがりの彩りがとても綺麗で食欲が沸きます。味はさすがプロの味、大変おいしかったです。
 ガスコンロの機能説明や施設見学も盛り込まれていて、大変有意義な時間でした。

・料理教室のように作業に慌てることがなく、ゆっくりシェフとの時間が楽しめるので、
 こういった(セミナー形式の)教室がもっとあると嬉しいです。


スタッフのコメント

小林料理長の楽しいお人柄にあふれた、軽快で明るい料理セミナーでした。
ANAクラウンプラザホテル広島「桃李」のファンの参加者もおられ、料理長のデモンストレーションの近さに感激されていました。
皆さんも是非、料理セミナーでこの迫力を味わってみてください!

 


日 時    8月19日(火)・9月9日(火)
場 所    ガストピア五日市


kobayashi.jpg講師:ANAクラウンプラザホテル広島
    中国料理「桃李」料理長 小林 徹

親子★夏企画 おどろき冷熱ショー&わくわくクッキング

2014年9月01日

液体窒素を使ったマイナス191℃の冷たい実験は、見て涼しく真夏にぴったりの驚きあふれる実験dash
液体につけた花はどうなる?風船は?・・・物質の3態から天然ガスが運ばれるしくみを学習しました。

わくわくクッキングでは、子どもたちも簡単で家でも作りたくなる工夫がいっぱいのレシピにしましたrestaurant
嫌いな野菜も残さずおいしく食べられた!と喜びの声もたくさん聞こえましたgood

・直火炊きごはん
・元気スープ
・塩こんぶと卵のサラダ

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お客さまの感想 smile

・調理だけでなく、実験もあり、子どもが楽しめました。身近な天然ガスのしくみを理解できました。

・冷熱ショーもわくわくクッキングも内容が濃く、大人も子どもも楽しめました。ガスの使い方がよく分かって面白かったです。


スタッフのコメント

今、子どもたちが“火”にふれる機会が減っています。マッチやコンロの火を身近にみる機会がなくなると、“火は怖い”ばかりに考えがちですが、大切なのは火にふれる機会をつくり、正しい扱いを身につけることだと私たちは考えます。
そんな火に、親しみ学ぶ体験『火育』は実験あり、調理ありで大変好評の夏休みイベントでした。やはり“火”は、人と人とのふれあいの場で、大切な役目があるんだなと、改めて感じた、充実のひとときでしたclover


日 時    8月26日(火)
場 所    ガストピア五日市


講師:ガストピア五日市 スタッフ

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親子★夏企画 明治協賛 "みるく"を知ろう!バターを作ろう!

2014年8月07日

 

私たちの元気を支えてくれる、自然の恵み「ミルク」。

「乳」には食と栄養の大切なヒントがいっぱいです。
命の恵みをいただく大切さと、日々の栄養バランスについて、乳製品のエキスパートから学びました。

そしてバター作りでは、クリーミーな味わいに、みなさんビックリ☆
大人も”へぇ?”と、楽しめて学べる内容が満載でした☆

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お客さまの感想 smile

・親子で楽しめました。バターつくりも簡単で、ホットケーキとおいしくいただきました☆

・子も親も牛乳の届くまでのことが分かって、改めて食の恵みを考えさせられました。

 


スタッフのコメント

乳牛1頭が1日に出すお乳の量を知っていますか?乳牛はいつからお乳が出るようになるの知っていますか?
いろんなクイズと一緒に“みるく”を楽しく学びました。

バターつくりは、振って混ぜて、簡単にできちゃいました!
担当の私も、当分手作りバターにはまってしまってます☆

もしバター作りに興味のある方、ガストピア五日市にお声をかけてください。
技を習得したスタッフがお教えしますよ♪


日 時    8月7日(木)
場 所    ガストピア五日市

講師

 ushi.jpg株式会社明治 栄養士 伊木 聖子 先生

meiji HPはこちら 

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レモン香る、さわやかスイーツ教室

2014年7月12日

廿日市の人気店『コンディトライ・フェルダーシェフ』の田頭先生を講師に迎え、旬のレモンを使ったスイーツを作りましたshine 

お菓子教室って、焼き待ち時間ができたり全行程を全員がなかなか経験できなかったり、配分が難しいんですが、
田頭先生の的確な材料分配や調整のおかげで、ご参加の皆さんがしっかりとほとんどの工程を作業でき、上手に焼き上げることができました。

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レモンの香り高い焼き菓子“ツィトローネン ザンドクーヘン”と
zitronen.jpg少し焼いたメレンゲがぷくぷく可愛い“ツィトローネンベゼー”。
そして、お店から焼き菓子のお土産もあり、贅沢な講座でした

 

お客さまの感想 smile

・やっぱりプロは違いますね。いろいろなコツを惜しみなく教えていただきとても参考になりました。

・1人ずつ作る作業がたくさんあり良かったです。手の込んだスイーツでしたが、家でも作ってみれそうです!


スタッフのコメント

広島のフレッシュなレモンを皮まで使用して、酸味と甘さのバランスがおいしいスイーツが完成☆
調理室は終始スイーツの幸せ香りに包まれましたheart04焼きたて、そして手作りは格別ですね!
で・も・楽して美味しいケーキをいただくには、やっぱりフェルダーシェフのお店へGOsign03


日 時    7月12日(土)
場 所    ガストピア五日市

講師

 tagashira.jpgコンディトライ フェルダーシェフ
オーナーシェフ 田頭 享 先生

お店のHPはこちら? 

魅せるフレンチ ~料理セミナー~

2014年6月15日

シェフの技を目の前で見て、出来あがったお料理がそのまま堪能できる、美味しくてオ・イ・シ・イ、大好評の料理セミナー。
今回の大塚西の素敵なフレンチ『ル・ベナトン』から中土シェフの登場ですrestaurant

 

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お客さまの感想 smile

・とても丁寧な解説とジョークとで、楽しく分かりやすいセミナーでした!
 そしてやっぱりとっても美味しい料理に、幸せなひとときが過ごせました。
 ル ベナトン、行きます!!

・為になるポイントを聞けて、鮮やかな手さばきを見られて、おいしい料理をいただけて、本当に贅沢で楽しい時間でした。


スタッフのコメント

下ごしらえに手間がかかって、しかも盛り付け方もセンスが必要とされるフレンチ・・・そんなフレンチを家庭で作るコツが学べました。
そして宝石diamondのようなお料理。。。見ても食べても溜め息のでる感動で、皆さんを魅了しましたclover

「料理セミナー」は“作るより食べて講座を楽しみたい”っという方には、本当におススメですnote
次回の料理セミナーもガスポでチェックしてみてください!
delicious


日 時    6月10日(火)・15日(日)
場 所    ガストピア五日市

nakado.jpg講師 ル ベナトン 
シェフ&ソムリエ 中土 征爾 先生

アロマを嗜む☆練り香水作り☆

2014年6月05日

精油をブレンドした、やさしく香り「練り香水」つくりに挑戦しましたcute

“アロマ王子” 宮部てつお先生の、軽やか且つ 時折牙をむく辛口トークが、参加の皆さまを魅了しましたshine

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練りイメージ.jpgしっかりとアロマの基礎知識をおさえてご指導くださり、様々な香りの効能なども知りながら、

各々 すてきなオリジナル香水が出来あがりました☆
 

お客さまの感想 smile

・初めてでしたが先生のお人柄とガストピアさんのアシストに助けられて楽しく学ぶことができました。
 生活の中に香りがあると気分転換にもなるのでいいですね。先生の人気の秘密も分かる、楽しいセミナーでした。
 お茶とクッキーも美味しかったです。

・とても楽しくあっという間の時間でした。アロマについて勉強の入口に立て、ますます興味が沸きました。
 ガストピアを初めて知り館内の案内を受け、ガスについて考える機会になりました。


スタッフのコメント

ガストピア五日市に宮部先生を初めてお迎えしましたが、広域から応募があり、先生の人気の高さが伺えました☆
参加の皆さまだけでなく、スタッフの私たちも先生の毒舌の餌食  coldsweats01  になりましたが、それもまた嬉し楽しいひとときでした。
次回、企画の際は何を作ってもらいましょうか。。。お楽しみにscissors

 

日 時    5月24日(土)
場 所    ガストピア五日市

講師

宮部先生2.jpgアロマライフクリエイター
宮部 哲大

お店のHPはこちら? 

焼きたていい香り♪手づくりパン工房

2014年4月15日

あまりにもパン作り講座が人気なので、番外編のイベントを開催note

講師に柿崎先生をお迎えし、オーブンやSiセンサーコンロの機能をたっぷり活用した
パン作りを楽しみましたsun


kakizaki.jpg

1つの生地からベーグルとフォカッチャを作りました。
ベーグルは具を変え、マーマレードとレタスハムサンドで★
フォカッチャは両面焼きグリルを使い、ダッチオーブンが大活躍!

 

お客さまの感想 smile

・ダッチオーブンにすごく興味があったので、今日は使うことができて良かったです。本当の石釜のように香ばしく焼きあがって、びっくりしました!
・ベーグルパンは茹でたり焼いたりで手間と思っていたけど、もちもち感が全然違うので、是非家でも作ってみたいと思いました。


スタッフのコメント

やっぱり当講座もたくさんの応募をいただき、嬉しいかぎりですconfident

少し手間のように感じるベーグルパンも、柿崎先生の手にかかれば簡単に美味しく出来上がりbread

ランチタイムでは、添加物の話など、先生の話もヒートアップdiamond   豆知識満載の料理教室でした!!

 

日 時    3月28日(金)
場 所    ガストピア五日市

講師

teach_kaki.jpg料理教室「テッラ・カーサー」
主宰 柿崎 不二子 

お店のHPはこちら

手づくりドイツパン☆アンコール編☆

2014年4月12日

昨年の3月の開催から再び、大人気のこのお店が登場bread

ガスオーブンと両面焼きグリルを活用して、3種類のパンとトッピングもあわせて楽しみましたup


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先生とふれあえるのも
料理教室の醍醐味★

 

 

 

 

 

この日のレシピは

●ゼンメル
●フラムクーヘン
●フォカッチャ

トッピングを変え、同じ生地で
さまざまなパンが焼きあげました☆

 

 

 

 

 

 

 

お客さまの感想 smile

・ガスオーブンでの調理の速さを実感しました。グリルのオプション機能を初めて知りました!
・先生の優しいお人柄と、それが伝わる内容で楽しく学べました。人数も丁度よく、ガスコンロ・ガスオーブンの良さもよく伝わりました!
・パンつくりが楽しみでしたが、実際に最新のガス器具が使えたのでとても満足です。新しい機能がたくさんあり、魅力的でした。


スタッフのコメント

前回に増して、本当に多くのご応募をありがとうございました!

手づくりパンって、粉から混ぜてまとめて発酵させて生地を育てていくので、ぷっくり膨らむその過程がかわいらしくて、出来あがった時の嬉しさも美味しさもまた格別heart04

穏やかさの中に独特な空気感を持った先生の雰囲気も大人気ですdiamondまた是非開催したいと思います★


日 時    3月10日(月)・30日(日)
場 所    ガストピア五日市

講師
ベッカライアイン 飛子 大輔

tobisu.jpgお店のHPはこちら

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