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手づくりドイツパン☆アンコール編☆

2014年4月12日

昨年の3月の開催から再び、大人気のこのお店が登場bread

ガスオーブンと両面焼きグリルを活用して、3種類のパンとトッピングもあわせて楽しみましたup


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先生とふれあえるのも
料理教室の醍醐味★

 

 

 

 

 

この日のレシピは

●ゼンメル
●フラムクーヘン
●フォカッチャ

トッピングを変え、同じ生地で
さまざまなパンが焼きあげました☆

 

 

 

 

 

 

 

お客さまの感想 smile

・ガスオーブンでの調理の速さを実感しました。グリルのオプション機能を初めて知りました!
・先生の優しいお人柄と、それが伝わる内容で楽しく学べました。人数も丁度よく、ガスコンロ・ガスオーブンの良さもよく伝わりました!
・パンつくりが楽しみでしたが、実際に最新のガス器具が使えたのでとても満足です。新しい機能がたくさんあり、魅力的でした。


スタッフのコメント

前回に増して、本当に多くのご応募をありがとうございました!

手づくりパンって、粉から混ぜてまとめて発酵させて生地を育てていくので、ぷっくり膨らむその過程がかわいらしくて、出来あがった時の嬉しさも美味しさもまた格別heart04

穏やかさの中に独特な空気感を持った先生の雰囲気も大人気ですdiamondまた是非開催したいと思います★


日 時    3月10日(月)・30日(日)
場 所    ガストピア五日市

講師
ベッカライアイン 飛子 大輔

tobisu.jpgお店のHPはこちら

ジンジャーパワーがスゴい料理教室

2014年2月07日

冷え性や免疫力UPに“生姜”の効果が注目大!からだポカポカの生姜レシピをご紹介。


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お客さまの感想 smile

・生姜の使い道はいつもすりおろしだけだったので、料理のレパートリーが増えて良かったです。早速「佃煮」を作ります。カスタードパイはアクセントがあり、おいしかった!
・冷えが気になる季節なので、温まるレシピが勉強できて嬉しかったです。いただいているときから温まってくるような、嬉しい料理教室でした。


スタッフのコメント

『ジンジャーパワーがスゴい・・・』というスゴい名前の通り、全てのメニューに生姜を含む、効果たっぷりの料理教室でした。季節もあってか大変多くの応募があり、皆さまの関心の高さが伺えました。健康食材をテーマの教室はもっともっと取り上げていきたいと思います!





日 時    2月7日(金)・16日(日)
場 所    ガストピア五日市

teach_kaki.jpg講師
料理教室
「テッラ・カーサ」主宰
柿崎 不二子 先生

冬旨あったかトマト料理教室

2014年1月24日

寒さに負けない健康な身体は栄養たっぷりの食事から。
トマトのエキスパート、カゴメさんに習う、上手なバランスクッキング教室☆



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お客さまの感想 smile

・日頃、トマト料理はサラダやスパゲティぐらいしか思いつきませんが、挑戦してみたいです。
・カゴメ消費の調理方法がいろいろ分かり、レシピが増えてよかったです。また、ガスで炊いたご飯は米粒が立っていて、IHジャーより美味しかったです。


スタッフのコメント

様々な食材をたくさん使い、トマトの旨みを生かした料理は、見るだけで元気が出てくるメニューでした!野菜クイズも交えながら、豆知識もたくさん☆
カゴメさんの商品を使い、新米ママさん向けの子どもを育てる健康メニューもいつか五日市で開催したいなと考えております。乞う期待!





日 時    1月24日(金)
場 所    ガストピア五日市

teach_fujita.jpg講師

カゴメ株式会社
管理栄養士
藤田 直子

フレンチリリアンのリボンネックレス

2013年11月08日

子どもの頃に楽しんだリリアン。いろんなアレンジで、ぐっとおしゃれな小物が作れちゃいます☆
懐かしけど新しい“大人のリリアン”で作るモチーフネックレスを楽しみました。


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お客さまの感想 smile

・久しぶりに手先を動かし、楽しきひとときでした。1本の紐から素敵なリボンができました。いただいたキットを使って、帰ってすぐ復習します!
・不器用な私でも楽しめました。ハマっちゃいそうです!!


スタッフのコメント

ガストピア五日市には、緑の木々が育つ庭に面したテラスがあります。庭を見ながら陽だまりの中で楽しむ手芸…秋にぴったりなスクールでした。リリアンの単 純さはありながら、糸やビーズでアレンジして、本格アクセサリーになりました!同講座の2回目を1月に開催します。フレンチリリアンキットもプレゼント☆ 申込好評受付中です!





日 時    11月8日(金)
場 所    ガストピア五日市

teach_araki.jpg講師
ほりかわ☆手芸集団
荒木 恵理

料理教室"麹"倶楽部

2013年10月08日

食材のうまみを引き出し、体にもやさしい、いいコトずくめの“麹”。とっておきの麹料理を柿崎先生がレクチャーくださいました!


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お客さまの感想 smile

・ご飯から汁物、おかずは勿論クッキーまで、すべてに塩麹を使用し、簡単に豪華に料理が出来上がりました。麹の活用の幅がすごく広がりました。
・お魚焼きグリルって便利ですね。時間短縮ができることをしり、どんどん活用したいと思いました。話題の塩麹の良さもしっかり学習できてよかったです。


スタッフのコメント

塩麹はガストピアスタッフで仕込みました!日に日に育つ麹は香りがどんどん芳醇になめらかになり、準備の段階から楽しかったです。本当にいろいろな料理に 活用できるんですよね。特にクッキーは皆さん目からウロコのご様子で、クリームチーズを入れたような風味になり、絶品でした!柿崎先生の時短グリル活用ワ ザもお見事でした!





日 時    10月8日(火)
場 所    ガストピア五日市

teach_kaki.jpg講師
料理教室「テッラ・カーサ」主宰
柿崎 不二子

父の日のメッセージカード ?小学生対象?

2013年6月15日

お父さんの名前の消しゴムはんこを彫って、可愛いスタンプやシールを使ってオリジナルカードを作りました。
チョコチップの型抜きクッキーも作って、日頃の感謝を込めてプレゼント!
 

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お客さまの感想 smile

・【お母さま】親子共々楽しく体験できました。子どもがすごく楽しそうに最後の最後までカード作りの作業に夢中でした。参加してよかったです。
・【お子さま】クッキーはおいしかったし、はんこはかわいかった。うれしかった!


スタッフのコメント

慎重に彫刻刀を使って、みんな消しゴムはんこ作りに挑む姿はすごく真剣!!
先生がたくさん用意してくださった消しゴムはんこも大変かわいく、中には保護者のかたがカード作り夢中になる親子も(笑)
カード作りの間にガスオーブンでクッキーを焼きあげて、こちらも大好評でした☆みなさんステキなプレゼントが仕上がりましたね!





日 時    6月15日(土)
場 所    ガストピア五日市

teach_ikeda_y.jpg講師
Yum.Yum.Stamp
イケダ ユミ

お弁当にも大活躍!お惣菜レシピ☆

2013年5月17日
家族にバランスよく食べてほしいですねよ。お弁当にも、おつまみにも・・・家で活用できるお惣菜店の人気メニューを学びました。
試食はおしゃれにワンプレートランチに☆

 

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お客さまの感想 smile

・身近な素材を使って、便利なガス機能を使って、手際よく納得できる料理ができて驚きました。
・主婦の目線で手間をかけず、手軽にできるメニューを教えてもらえ、レパートリーが増えました。最新の調理器具(コンロ)はスゴイ!  


スタッフのコメント

カンタン本格だし巻き卵の作り方や油を最小限に活用する揚げ方、フライパンひとつで複数料理など、皆さんのメモを取る手も忙しいくらい、主婦の目線から日 頃役立つうれしいクッキングポイントが満載♪「身体にいい、心地いい、毎日を大切にしたくなる暮らし方」をモットーとした、くらしマルシェさんの温もりあ ふれた料理教室でした。




日 時    5月17日(金)・5月28日(火)
場 所    ガストピア五日市

teach_syuhu.jpg講師
くらしマルシェ
365 主婦シェフ

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