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グリオットパーティー!  ーコストコアレンジー

2019年2月15日

この度、初めてコストコ様がご協賛くださり、『山本先生  × コストコ商品』というとってもおしゃれなコラボ企画が実現note

パーティーシーズンに先駆けて、豪華なのに簡単に作れちゃう!!

山本先生にはコストコ食材が活きるレシピをご考案いただき、丸鶏の切り分け方までご伝授いただきました。

コストコ様からの毎回のお土産は、ご参加者様への少し早いクリスマスプレゼントとなり、大変喜んでいただきました。

コストコパーティー.jpg

 

【 お客様の声 】

・コストコ商品を使ってのレパートリーが増えました。味が優しくて、高級感があって良かったです。

・自分ではなかなかしない丸鶏のオーブン焼きはダッチオーブンで手軽にできることに感動しました!やわらかくておいしかったです。

・見た目も良くて、味も良くて、とっても楽しい時間でした。先生のファンになりました。

 

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山本恭瑚プロフィール写真.jpg

 

 

 

 

開催日:11月10日(土)・12月15日(土)

場所:ガストピアセンター

講師: Studio griote

   主宰 山本 恭子 先生      

   

 

 

 

伝承と創作、美のおせち

2019年2月15日

日本の伝統である、おせち料理を『基本の品』『創作の品』をテーマにし、基本のおせちを、そして それをアレンジした”変わり種”おせちをそれぞれご考案くださいましたshine

また、この度先生のご紹介でニチエー様にご協賛をいただき、様々な調味料等をご提供いただくことができましたconfident

難しく捉われがちな「おせち料理」を、先生独自の発想でアレンジくださり、ご参加者様から『家でも挑戦します!既に挑戦しました!』という声を多数いただけましたclover

 

美のおせち.jpg

 

 

 

【 お客様の声 】

・どのメニューも全ておいしかったです!しかも、おせちなのに作りやすくて是非家でも挑戦したくなりました。

・とっても美味しいし、先生の講義は気さくで楽しくてあっという間の時間でした。

・ニチエーさんの商品は安心して使えるものを揃えていらっしゃるとい事がわかりました。是非、行ってみたと思います。

・おせちは食べにくいという思い込みを消してくれるくらい、味も今風にアレンジされていて作ってみたいと初めて思いました。

 

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開催日:11月16日(金)・12月21日(金)

場所:ガストピアセンター

講師:料理教室「テッラ・カーサ

   主宰 柿崎 不二子 先生     

   RCCテレビ「イマなまっ!楽うまクッキング」出演

 

 

 

コンロ選び応援COOKING!

2018年11月20日

コンロをお取替えご検討中の方限定で料理教室開催しました。

真剣に迷われている皆さまばかり。お料理もお好きな皆さまなので、料理にもコンロにも深くて濃い質問がたくさんsign03

コンロの便利な機能をフル活用した調理の他、館内体感ツアーにも参加していただき、充実した内容となりましたflair

また、ガス展に先駆けてのお得情報もた~くさんお持ち帰り頂きましたheart02

 

コンロ選び.jpg

 

 

【 お客様の声 】

・大変、楽しくガス機器を学べて料理も学べて大変満足でした。

・これから取替える商品を選ぶのに大変ためになりました。

・今までガスコンロはタイマー機能位しか使えてなかったのですが、ここで色々と教えて頂き、活用法がたくさんある事に感動しました。

・お料理教室に参加させて頂き、広島ガスさんへの印象が良くなり、友人等にも是非ガスを勧めたいと思うようになりました。

 

 

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開催日:9月21日(金)・10月26日(金)

場所:ガストピアセンター

講師:「テッラ・カーサ

    主宰  柿崎 不二子 先生

  

 

 

元気になれるやさしい中華

2018年10月31日

当社の様々な催しでも大変お世話になっている「中華料理 桃李」の小林料理長sign01

毎回、皆様に喜んで頂けるレシピをご考案くださり、いつも大好評ですrestaurant

今回はJOYJOY COOKINGにて夏の疲れた体に染みわたる元気が出る中華をお教えくださいました。

デザートまでご用意くださり、皆様に大変ご満足していただけましたshine

 

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【 お客様の声 】

・お馴染みの中華料理のポイントを教えてもらい楽しく調理できました。

・実際に先生の技が見れて感激でした。

・身近な食材を使った料理ばかりなので、家庭でもすぐ作れるので楽しみです。

・先生が優しく丁寧にテーブルを回って説明してくれたのでよくわかりました。

・中華を作ると思うと自分の中でハードルが上がっていたが、今回のレシピで気持ちが少しラクになりました。

 

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開催日:8月21日(火)・9月18日(火)

場所:ガストピアセンター

講師:「中華料理 桃李

             料理長 小林 徹 先生

 

 

 

お酒と楽しむキホンの和洋~夜コース~

2018年10月31日

毎回好評いただいている企画『夜の料理教室』を開催shine

今回はキリンビール株式会社様・メルシャン株式会社様にご協力をいただき、

柿崎先生のレシピと共に美味しいお酒をご堪能していただく事が出来ましたwine

ビールのおいしい注ぎ方やワイン特性に関する講義もあり、まさに『大人の料理教室』を楽しんでいただけましたsmile

 

お酒.jpg

 

 

 

【 お客様の声 】

・いつもマンネリだったので、ちょっとリッチな料理が増えました。

・ビールの注ぎ方、とても勉強になりました。

・ワインが好きなので、知識が増えて嬉しかったです。

・レシピにはのっていないちょっとしたコツが知れてよかったです。

 後、お酒が出た所も魅力的でした。

・一つ一つが、勉強になりました。

 

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開催日:9月1日(土)・9月29日(土)

場所:ガストピアセンター

講師:「テッラ・カーサ」  

            主宰 柿崎 不二子 先生

市兵衛流"さかな"料理

2018年10月31日

舟入の有名鮨屋”さかもと屋 市兵衛”が初登場sign01

2か月に渡り、河合先生こと“大将”に、

今が旬の「鯛・さんま・鯖・鰹」をふんだんに使用した魚料理をお教えいただきましたfish

魚料理以外にも、常備しておくと便利な手作り味噌やお出汁も大変勉強になりましたshine

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【 お客様の声 】

・ワンパターンになりがちな魚ですが、手に入りやすいものを使っての講義がとても楽しく勉強になりました。

・魚を調理するのがますます好きになりました。

・普段の料理ではわからない工夫をたくさん学べ、料理の幅が広がりました。

・先生はユーモアがあり親しみやすいお人柄で、楽しいひと時を過ごせました。

・鯖があまり好きではなかったのですが、見直しました。

・身近な食材で美味しい料理になりました。家でも出来そうなのでレパートリーが増えます。

・作り置きをして色々なものへ活用できる調味料が嬉しかったです。

 

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開催日:9月16日(日)・10月14日(日)

場所:ガストピアセンター

講師:さかもと屋 市兵衛

   店主 河合 直樹先生

  

 

 

ボクのワタシの手作りパン

2018年9月30日

知る人ぞ知る、吉野商店の林田先生から親子で楽しめるパンをお教えていただきましたbread

初めてでも失敗なく、美味しいパンが完成shine

教室の中はパンのいい匂いcatfacenote

手作りならではの美味しさを味わっていただけました。

 

ボクのワタシの手作りパン.png

【お客さまの声】

(お子さま)

・疲れたあとのパンは最高だった!

・数種類もメニューが作れていろんな味を楽しめた。

 親子で協力して作ることができていい思い出になった。

(保護者さま)

・捏ねるところから子どももできたので、パンを作ったと満足感が大きかった。

・美味しいのに簡単にできて、子どものやる気がいつもより見られて嬉しかったです。

 家でもまた作ってみたいと思います。

 

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開催日:7月30日(月)・8月20日(月)

場所:ガストピアセンター

講師:吉野商店  林田 友佳子先生

キッズシェフクラブ

2018年9月30日

毎年開催している子どもたちだけの料理教室「キッズシェフクラブ」を今年も開催しましたshine

毎回大人気でご応募数の多いこちらの料理教室sign01

小学3年生から5年生までの元気いっぱいの子どもたちが、たくさん学んで料理を楽しみましたrestaurantshine

 

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【 お客様の声 】

(ご参加のお子さま)

・自分たちが作った料理を喜んでもらえて嬉しかったです。

・家では作らない料理を作れて楽しかった。

・難しいところもあったけど、それができるようになると嬉しいです。

・みんなと協力しあえて、良い経験になりました。

・玉ねぎを切ると涙が出ることを改めてすごく実感しました。

・作るのも片づけるのも大変だったけど、楽しかったです。

(保護者さま)

・子どもの成長を感じることができ、とてもよかったです!

・立派な料理を子どもたちだけで作ったことに感動しました。

・自然なやさしい旨味の出た味に、心が温かく癒されました。

・「旬なものはエコなんだよ」と一緒に買い物へ行ったときに楽しそうに教えてくれました。

・お重に入れてあり、サプライズ感が良かったです。

 協力して後片付けをしている姿がとても微笑ましかったです。

・誰かのために作るという経験をさせていただきました。

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開催日:7月27日(金)・8月25日(土)・9月2日(日)

場所:ガストピアセンター・広島アンデルセン

 

【 講師 】

 料理教室「テッラ・カーサ」主宰 柿崎 不二子先生

高塚則幸【アンデルセン】.jpg

 

 

アンデルセングループ コーポレートシェフ 高塚 則幸先生

 

 

料理男子のためのキホンの料理

2018年7月28日

男性限定sign03 講師の、柿崎 不二子先生にだしの取り方、食材の切り方、調理方法の

キホンを教えていただきましたshine

料理男子.png

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この度、ガストピアセンターにて初めて男性限定の料理教室を開催いたしましたnote

2回コースということで、キホンの和食と要職をテーマに行いました。

ハプニングもありましたが、それも料理の醍醐味sign01と楽しんでいただけましたconfident

 

【お客様の声】

・2回の教室で和洋の基礎を学べてよかった。

・料理のバリエーションも多彩で楽しめた。

・調理メニュー以外の料理の基本的なことが興味深かった。

・最新のガスコンロを知ることが出来て良かった。

 また、料理をやろうという気持ちがあればできることが分かった。

 健康のためにも手作りを心がけたい。

 

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開催日:5月20日(日)・6月17日(日)

場所:ガストピアセンター

講師:「テッラ・カーサ」主宰 柿崎 不二子先生

 

 

おうちビストロ

2018年7月28日

大手町の人気ビストロ「Wine & Grill Otemachi Tres」の三上シェフが初登場sign01

毎回デザートを含めた4品のレシピを教えていただきましたshine

思わずワインを飲みたくなるような、三上シェフならではのメニューを楽しみましたwine

 

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【お客様の声】

・簡単にできるのに豪華で美味しかった。

・お家でさっそく作れるメニューでした。

・これからの季節にピッタリで、家ではワインといっしょにいただきます。

・夏に向けてさっぱりした料理で、これから暑くなり食欲がなくなるときに調理したいと思いました。

 

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開催日:5月24日(木)・6月28日(木)

場所:ガストピアセンター

講師:Wine & Grill Otemachi Tres   

   オーナーシェフ 三上 憲吾先生

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