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季節のアイシング

2017年9月26日

各自でアイシングに適したクッキーを焼くところから始めましたhappy01

今回はハロウインが近いのでお化けやカボチャの型でぬいて、準備はOKshine

アイシングのクリームの作り方をしっかり習いました。

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cakeお客様のお声 cake

・盛りだくさんで良かったです。後で食べるのが楽しみです。

・とてもわかりやすくて良かったです。ガスオーブンの火の通りが均一でいいです。

・不安だったけ、やってみたらどどんどん楽しくなってきました。とても達成感があります。

・初めてのアイシングとても楽しかったです。終わるころコツがわかってきました。家でも子供に作ってあげたいです。

 

clipスタッフより

個性豊かな 可愛いクッキーができあがりました。

クリスマスやお正月にも作ってみてくださいね。

 

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                                                               開催日  9月26日(火)

           場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

           講 師  10月のさくら   藤井 なおみ

                

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発見!みるくde和食

2017年9月12日

森永製品を使っての料理教室ですhappy01目からうろこの美味しいお料理が盛りだくさんでした。

『鶏むね肉の香ばし焼き』 『鮭しんじょのミルク茶碗蒸し』 『きな粉の和風チーズケーキ』

を作りましたnote

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M お客様の声 M

・乳製品を使った料理が簡単で美味しく出来ることが良かったです。きな粉ケーキコクがあって美味でした。

・毎朝牛乳とヨーグルトを食べているが料理に使用しても美味しいとわかって良かったです。

・ごはんが美味しく炊けて良かったです。

・少し慌ただしかったですが、先生がいつもフォローしてくださったのでとても作りやすかったです。

 

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             開催日  9月12日(火) 10:00-13:00

            場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ 

            講 師  森永乳業株式会社

                   松本  晋

                   管理栄養士 東・石川・岡崎先生

       

キッズのエコクッキング

2017年8月26日

yacht夏休み企画yacht

今回はエコについて学習しましたhappy01

メニューは restaurantいろいろいれてドライカレーrestaurantキラキラフルーツゼリー

ご家族の方にはお迎え時に ご試食をしていただきました。

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キッズエコ2.jpgsunお友達の声sun

・自分で作ったカレーはおいしかった(7才)

・今までゴミとして捨てていとところも小さく周りを切ったら使えるということがわかりました。ドライカレーは野菜がたっぷりで美味しかったです。家でも今日習ったことを使てきたいです。(12才)

・いろいろ学べてとっても良かったです。おいしかったです。火のかげんなども学べてとても良かったです(9才)

・いろいろな料理やエコについて学べた。また今度してみたいなと思いました(10才)

・今までで一番楽しかった(7さい)

 

shineスタッフより

タイマーや炊飯機能もしっかり使用し、玉ねぎのみじん切りにはみんな頑張ってくれて美味しいカレーが出来上がりました。

今回はお野菜のみじん切りが多く、怪我には細心の注意をしていて写真が少なくなりましたが

調理の前のエコのお話しをしっかりと聞いて、最後の洗い方も進んで実践してくれていました。

 

 

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          開催日  8月26日(土)

          場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

          講 師  トピアスタッフ  

               

 

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キッズのアイシング

2017年8月21日

yacht夏休み企画yacht

初めて子供だけの教室を開催しましたhappy01

お母さまは少し離れて見守りです。

cherryblossom10月のさくらcherryblossom藤井先生の説明もちゃんと聞いて頑張りました(^^)/

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sunお友達の声sun

・いろんなクッキーのことを教わって家でもまねしたくなりました。クッキーの作り方を知れてうれしかったです(9才)

・ふちどりは簡単だったけど 中がむずかしかった。家でもやってみたい(11才)

・初めて作って楽しくてむずかしかったです(8才)

・初めてやったけど作り方がとてもわかって、あまいクッキーで上手に作れたと思いました。おもしろかった(9才)

 

shineスタッフより

お友達がみんな真剣な表情で一生懸命取り組んで、思い思いの色でステキなクッキーができました。

できたてクッキーを大切そうに試食していただき とても微笑ましかったです。 ありがとうございました。 

 

 

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          開催日  8月21日(月)

          場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

          講 師  10月のさくら

                 藤井 なおみ

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夏本番!沖縄料理

2017年8月03日

講師の方より、沖縄の食材を取り寄せての料理教室でした。

(沖縄食材の代わりに地元食材の代替え方法の紹介もしていただきましたwink

 

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sun お客様の声 sun

・夏野菜がとても美味しかった。沖縄もずくもとても美味しかった。コンロの自動点火は楽ちん。

・ゆんたくの方が丁寧に教えてくださったので、自分で作る方法と違って勉強になりました。

・ご飯も勝手に炊けて美味しかったです。すごく便利ですね。

・目の前で調理して下さったので手順が見れて良かったです。夏にピッタリの料理ですぐ帰って作ります。

 材料も手に入りやすいもので家庭料理にピッタリ。

 

clipスタッフより

講師のご厚意で マンゴーに代わるともいわれる新種のパイナップルの試食もあり、参加者様にゴーヤのお土産もいただきました。

お世話になりました。

 

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   開催日  8月3日(木)

   場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ 

   講 師  おきなわんふーど ゆんたく

         山下真司 ・ 松本哲男

        

 

 

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親子一緒にケチャップつくり

2017年7月29日

メニューshine  手作りケチャップ・オムライス・お豆とトマトのカラフルサラダ・マンゴーラッシー

おぶり高温炒めを使用して、トマトの湯むき・温度調節機能・炊飯機能・タイマーなど

コンロの機能をフル活用しての教室でしたnote

 

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ribbon お客様の声 ribbon

・とても親切で楽しかったです。子供も親も大満足です。コンロは火の調節や操作が簡単でした。

・普段は子供と料理をする時間が無かったので今日は良かったです。

・ケチャップの手作りの仕方がわかりやすく、優しい味で家でも作ってみたいと思いました。

・コンロは子供でも安全で使いやすかった

 

clipスタッフより

手作りケチャップを使用してのオムライス。子供たちはとても手際が良く、みんな頑張ってくれました。

お忙しいなか 参加していただき ありがとうございました。 ステキな夏休みをお過ごしください。

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          開催日  7月29日(土)

          場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

          講 師  カゴメ株式会社  石崎 直子 ・ 福井 紗季

                 

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本格インドカレー

2017年7月07日

夏になるとなぜか食べたくなる カレーhappy02sweat01

スパイスの種類を勉強しながら 2種類のカレーに挑戦ですdiamond

restaurantメニューrestaurant チキンカレー・レンズ豆のカレー・紫玉ねぎの付け合わせ・ラッシー

 

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shine 参加者さまから shine

・簡単に本格的なカレーが味わえて感激。また他の種類のカレーも企画してほしい。

・とても楽しかったです。今まで食べていたインドカレーで一番おいしかったし、いろんなスパイスを

 知ることができ勉強になりました。ご飯が美味しい。やっぱりガスは違うなあと思いました。

・薄味で少しもの足りなかった。コンロは便利がよく清潔で良かった。

 

clip スタッフより 

キッチンスタジオ内がスパイスのいい香りでいっぱいでしたnote

ご参加ありがとうございましたhappy01

 

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               開催日  7月7日(金) 10:00-13:00

               場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

               講 師  COYOTE  山本 圭二

                     

 

 

 

 

 

 

 

 

天然酵母deピザ作り

2017年6月30日

今回は天然酵母を使用してピザを作りましたnote 

イースト菌より発酵が早くて 生地つくりも簡単happy01

本日のメニューは diamondピザ

         diamond無添加シソジュレ

         diamondさっぱり梅ジュース

 

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  ribbon お客様の声 ribbon

・酵母を使ったのは初めてだったので勉強になったし、楽しかった。

・天然酵母 = 難しい・手間がかかる。のイメージでしたが、今回はとても身近に感じました。

・一味違ったピザをいただきました。家でもパンこね機で作っていましたがイメージが変わりました。

・天然酵母は扱いにくいと思っていましたが、より簡単でびっくりしました。乾太くんの説明も良かった。

 

clipスタッフより

今回はセミナーの前に梅雨時期ということで 乾太くんとドラム式洗濯機の乾燥との実演比較をしました。

タオルをたたんだ後のふっくら感・乾燥時間の差を見て感じて頂きましたhappy01

 

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                                       開催日  6月30日(金) 10:00-13:00

            場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ 

            講 師  焼菓子工房 ドット・エム

                   櫻田 路子

                   

       

第2弾! 日本茶教室

2017年6月20日

好評につき第2弾の日本茶教室ですjapanesetea

日本茶の収穫できる時期や 産地別の特徴と美味しい淹れ方をならって

みんなで茶香服をして お茶の銘柄あてをしましたhappy01 

 

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japaneseteaお客様の声japanesetea

・お茶の種類を教えていただく事から始まり、お茶の淹れ方まで教えていただき大変参考になりました。

・日本茶の事をいろいろ教えていただいて 楽しかったです。

・茶香服がすごく面白かったです。いい体験になりました。飲んだ後の茶葉もとても美味しかったです。

・極上茶は飲む機会がなかったので 初めて飲みました。奥が深いですね。

・普段飲み比べる事がないので、とてもいい経験になった。もっと日本茶の事を知りたくなりました。

 

clipスタッフより

お出汁を飲んでるような 旨味たっぷりの 日本茶をいただきました。

来客の時にお出しできるように なりたいですね

 

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   開催日  6月20日(火)

   場 所  ガストピアおのみち フリースペース 

   講 師  今川玉香園茶舗

         今川 智弘

 

 

 

 

 

 

華やかスコップケーキ

2017年5月25日

各自で ご自分のケーキを作りましたhappy01

器をご用意して デコレーションshine

1つはお持ち帰り もう1つはご試食cake  華やかで手土産にもピッタリですねheart

 

スコップ1.jpgスコップ2.jpgスコップ3.jpgスコップ4.jpg

cakeお客様のお声 cake

・以外と簡単に 美味しく見栄えも良くて 持ち寄りパーティーとかに持っていきたいと思いました。

・自宅でできるように、やさしく教えてくださって感謝です。

・可愛いケーキ、フルーツたっぷりで美味しかったです。ちょっとしたコツを教えてくださってありがとうございました。

・簡単でボリュームケーキ良かったです。ガスのオーブンはスポンジケーキが早く焼けたので驚きです。

・楽しかったです。先生の教え方がすごくうまくて良くわかりました。試食も美味しくいただきました。

 

clipスタッフより

同じ食材でも アレンジ次第で変わるとても美味しいケーキが出来上がりました。

スィーツつくりは自然と笑顔になり、ステキな時間でした。

 

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           開催日  5月25日(木)

           場 所  ガストピアおのみち キッチンスタジオ

           講 師  料理研究家  原田 ゆり子

                

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